BOCADOS DE PEANUT BUTTER Y CHOCOLATE

BOCADOS DE PEANUT BUTTER Y CHOCOLATE
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Ingredientes:
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✔2 tazas mantequilla de maní sin sal 360g
✔2/3 taza sirope de maple o miel 140g
✔1/3 taza aceite de coco derretido a temp ambiente 70ml
✔1/2 taza puré de frutas de manzana 120g
✔1 1/2 tazas harina de coco 200g
✔2 cdtas extracto de vainilla
Cobertura
✔150 g chocolate amargo picado
✔2 Cdas leche de tu elección.
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Preparación:

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✓ En un bowl poner todos los ingredientes y batir hasta que este todo integrado.
✓ Poner la mezcla sobre un molde con papel manteca y enfriar.
✓ Derretir el chocolate picado a baño maría o en el microondas, mezclar con la leche tibia, y poner sobre la mezcla de maní. Enfriar hasta que este consistente
✓ Cortar en barritas o cubitos, mantener en la heladera.